Astazi va voi relata ultima parte din povestea despre Japonia, respectiv vizitele in Tokyo si imprejurimi si la Muntele Fuji.
Tokyo
Ca mai toate orasele japoneze si Tokyo a fost bombardat masiv de catre americani in timpul celui de al doilea razboi mondial asa ca la sfarsitul razboiului nu mai ramasese mare lucru din oras. Inclusiv palatul imperial a fost bombardat. Astfel ca orasul are o arhitectura moderna, rar vezi cate o cladire veche si in general acestea sunt de fapt reconstruite dupa planurile initiale.
Aeroportul din Tokyo este situat la o distanta mare de oras (cam 45 de km) asa ca drumul pana in oras dureaza cel putin o ora din care mare parte pe autostrada. Tokyo este un oras foarte dinamic dar si foarte aglomerat, cu o imensa infrastructura ce cuprinde autostrazi suspendate pe mai multe nivele. Cladirile sunt moderne si inalte (in special in centru). Spre periferii casele nu mai sunt asa de inalte dar sunt tot moderne. La prima vedere orasul pare o jungla de beton, insa daca analizezi in amanunt, vei descoperi ca peste tot unde au putut, japonezii au implantat spatii verzi. Exista bineinteles si parcuri mari, unul dintre ele fiind cel al Palatului Imperial.

Una dintre cladirile care mi-au atras atentia in mod deosebit este templul dedicat zeitei Kannon despre care se spune ca ar fi cel mai vechi templu budist din regiune. Zona in care se afla este foarte aglomerata deoarece in fata lui se intinde un mare bazar cu tot felul de tarabe cu suveniruri. Chiar in fata templului este o fantana folosita de oameni pentru a se purifica. La intrarea in templu si in interior sunt niste lazi din lemn ce au drept capac un fel de gratar iar deasupra lor atairna niste clopote. Sunt locuri de rugaciune. Conform traditiei japoneze rugaciunea se spune in gand, dar ca sa fie auzita de zei trebuie sa faci zgomot, asa ca inainte de rugaciune arunci o moneda pe gratar ca sa cada in lada, tragi de clopot, spui rugaciunea, faci o plecaciune si bati apoi din palme ca sa arati ca ai incheiat rugaciunea. Sper ca am retinut bine ordinea.
O alta cladire veche este Palatul Imperial. Acesta nu poate fi insa vizitat pentru ca imparatul locuieste in el, dar o parte din gradinile palatului se pot vizita. Pentru a intra in gradina trebuie sa treceti de santul cu apa care inconjoara zidul ce apara palatul, folosind un pod celebru in Japonia, Niju Bashi.
Atentie!!! La intrare veti primi un jeton. Nu il pierdeti pentru ca la iesire va trebui sa il introduceti intr-un aparat. Jetonul are rolul de a spune fortelor de ordine daca toti cei care au intrat in gradini au si iesit la sfarsitul programului. In caz ca se constata ca nu este asa se declanseaza o alarma generala pentru a inlatura orice eventual atentator la viata imparatului.
Este de preferat sa vizitati gradinile intr-o zi de sambata, dimineata, pentru ca apoi la iesire sa o luati pe 2-3 stradute si sa ajungeti pe marele bulevard Ginza. Aici veti avea parte de o uriasa surpiza. Daca in timpul saptamanii marele bulevard lung de cativa kilometri este plin de masini acum nu mai exista niciuna. Bulevardul apartine in intregime pietonilor pe mijlocul lui fiind puse din loc in loc bancute marginite de umbrele care sa ii apere pe pietoni de soare sau ploaie. Bineinteles ca toate magazinele sunt deschise asa ca daca vreti sa cumparati ceva nu este nici o problema. Masinile umbla doar pe strazile ce intersecteaza Ginza, asa ca din loc in loc trebuie sa stati la semafor. Se pare ca aceasta este o traditie ce dateaza de la sfarsitul secolului XIX.
Daca vreti sa aveti o panorama a orasului mergeti in turnul din Tokyo. Acesta seamana cu turnul Eiffel din Paris si de la inaltimea lui de peste 300 de metri puteti vedea nu numai orasul ci si muntele Fuji.

Cei care vor sa vada ceva din viata de noapte a orasului pot merge in zona Roppongi. Locul este plin de ambasade dar si de baruri, discoteci si restaurante. Aici veti vedea ca lumea vine direct de la serviciu in bar incepand cu ora 10 seara pentru a se distra… oameni la costum si cu serviete. Aici am avut surpriza ca intr-un bar in care barmanul era alb iar DJ-ul si bodyguardul erau negri (nici urma de japonez in afara de clienti) sa acultam Ozon si manele. Despre Ozon se stie ca sunt foarte apreciati in Japonia, dar manelele ni le-a pus DJ-ul dupa ce i-am spus ca suntem din Romania si l-am intrebat daca mai are muzica romaneasca.
La plecare, la prima intersectie am fost abordati de un tip care incerca sa atraga clienti pentru un restaurant cu specific romanesc. Dupa cum am vazut pe cartea de vizita pe care ne-a dat-o era de fapt un restaurant cu specific mai mult rusesc/ucrainian dar avea si ceva preparate romanesti.
O experienta japoneza care trebuie incercata o reprezinta vizitarea pietei de peste din Tokyo numita Tsukiji. Ea trebuie vizitata insa foarte devreme cam pe la ora 5-5:30 dimineata ca sa puteti vedea celebra licitatie de ton dar si activitatile premergatoare ei. Inainte de licitatie loturile de ton sunt inspectate de catre specialisti. Fiecare exemplar este foarte mare si numerotat pentru a se sti provenienta lui. Coada este taiata pentru ca cei care il inspecteaza sa vada cat de mult a fost tinut in congelatoarele de pe vapoare. De asemenea se inspecteaza branhiile care sunt in prealabil curatate. Dupa aceea urmeaza licitatia. In cadrul acesteia, vanzatorii si cumparatorii stau separat fata in fata pe 2 mici tribune de lemn, fiecare avand cateva randuri si par a tipa si gesticula unii la altii. Totul este foarte rapid, dar situatia se repeta pentru fiecare lot de ton. Dar aici nu vedeti doar ton ci tot ce exista in lumea marina: pesti, moluste, scoici, icre, carne de balena, crustacee, dar si ustensile pentru pescuit sau gatit.
Zona este inconjurata de mici restaurante la care puteti lua micul dejun. Binenteles sushi sau sashimi. Diferenta dintre ele o constituie orezul care se gaseste in sushi. Sashimi este pur si simplu pestele crud. Pentru cei carora nu le place le recomand sa incerce sashimi de creveti deoarece acestia nu sunt cruzi ci prefierti. In schimb nu recomand sa luati sashimide ton desi este foarte apreciat de japonezi, pentru ca spre deosebire de celelalte tipuri de sashimi fileul de ton este mult mai gros si bucata ceva mai mare asa ca este mai greu de mestecat si digerat. Ca sa fie mai usor stropiti-l bine cu sake.
Apropo de sake si de bauturi. Sake-ul se poate bea cald sau rece. Gustul sau este putin acrisor, el fiind de fapt un vin din orez, ce are o tarie de 16 grade. In Okinawa se produce insa o varianta a lui numita awamori care are 35 grade tarie sau chiar mai mult.
Pentru cei care vor sa faca cumparaturi le recomand zona Akihabara care este recunozcuta pentru acest tip de comert. Dupa cum am spus la inceput puteti negocia, dar si fara negociere preturile sunt bune. Eu am cumparat de exemplu un aparat foto Sony, produs in Japonia si nu in China pe care am dat jumatate din pretul afisat in aeroportul din Frankfurt in magazinele duty-free.
Atentie!!! Cand va cumparati un produs electronic, verificati sa va afiseze si un meniu in engleza pentru ca nu toate au asa ceva. Rugati vanzatorul sa va seteze aparatul pe meniul in engleza ca sa va descurcati apoi cu el.
Imprejurimile Tokyo-lui
Dupa cum am spus, Tokyo poate fi folosit ca baza de plecare pentru efectuarea de excursii in zonele din imprejurimi. Un sfat pentru cei ce fac aceste excursii: pe drumurile japoneze in statiile de benzina nu se vinde nici un fel de bautura alcoolica asa ca daca vreti sa beti o bere pe timpul calatoriei luati-o de la magazinele de pe langa hotel sau din orasele prin care treceti.
Am facut o asemenea excursie la Nikko, locul in care este inmormintat shogunul Tokugawa Ieyasu. Inainte de a ajunge acolo am vizitat lacul Chuzenji-ko si cascada aflata langa el despre care se spune ca este cea mai mare din Japonia. De altfel se pare ca si lacul este cel mai mare lac alpin din Japonia daca am inteles bine.
Atentie!!! Padurile din jurul cascadei sunt pline de maimute care sunt destul de agresive si care incearca sa fure mancarea turistilor.
Tot in zona cascadei am mancat intr-un han mancare traditionala. Han este impropriu spus. Mai degraba era o hala mare compartimentata unde trageau foarte multe autocare cu turisti. In fiecare compartiment intrau turistii dintr-un autobuz. Mancarea locala se bazeaza pe ce creste in padure si pe ce mai pot cultiva ei asa ca nu cuprinde aproape deloc carne, orez, ciuperci,supa, oua si legume.
Tot legat de mancare… in general mancarea japoneza nu prea are sare. De obicei, folosesc sosul de soia care este foarte sarat asa ca aveti grija cat sos puneti in orez. Puneti putin, altfel riscati sa nu puteti manca nimic.
Dupa ce am mancat, am vizitat templul care este destul de intins. Este de fapt un complex de cladiri multe dintre ele cu o influenta clara chineza.
Un alt loc pe care il puteti vizita din Tokyo este Kamakura, care in secolele XII-XIV a fost resedinta shogunilor din dinastia Yorimoto.Acestia au ales-o drept capitala datorita pozitiei sale strategice. Este inconjurata din 3 parti de munti si din a patra parte de oceanul Pacific, asa ca era foarte usor de aparat si greu de atacat.
In Kamakura se afla cea mai mare statuie a lui Buddha in aer liber. Initial statuia a fost adapostita de un templu dar acesta a fost distrus in timpul unui taifun intr-o perioada in care dinastia Yorimoto nu mai conducea Japonia asa ca numeni nu a mai fost interesat in reconstruirea templului si statuia a ramas in aer liber.

Nu este insa singurul templu din zona. Exista multe altele mai mari sau mai mici. Intr-unul din aceste temple mici am participat la o ceremonie a ceaiului. Tot in Kamakura am luat si masa care s-a bazat pe fructe de mare si in special crabi.
Perioada in care am fost acolo era perioada in care infloreau ciresii si am vazut mirat ca in parcuri sub ciersi erau niste folii mai din plastic albastre destul de inestetice. De fapt le vazusem si in Tokyo si nu stiam care este rostul lor. Ghidul ne-a explicat ca sunt puse de catre oameni dimineata inainte de a pleca la munca si ca in pauza de pranz sau dupa terminarea lucrului vin si mananca pe ele sub ciresii infloriti. E ca un fel de picnic numai ca si aici se vede amprenta lor. Nu exista nici un fel de resturi menajere si nimeni nu se aseaza pe folia care nu ii apartine.
Muntele Fuji
Nu departe de Tokyo se afla muntele Fuji care este plin de hanuri in stil traditional japonez si de rezervatii naturale. Notiunea de rezervatie naturala difera insa fata de cea cu care sunteti obisnuiti. Rezervatiile sunt strabatute de autostrazi si se permite construirea de locuinte cel putin la marginea lor.
In drum spre muntele Fuji am facut o oprire la un fel de Muzeu al Satului Japonez care a fost destul de interesant. Acolo am gustat din cateva specialitati locale, am vazut pe un gratar niste galuste de culoare galbena care prin gatire deveneau verzui. Am crezut ca erau din cartofi dar se pare ca erau din orez si nu erau dulci, cum ne asteptam, ci sarate. Tot aici am vazut si o expozitie de vinuri japoneze.

Inainte de a ajunge la han am oprit sa mancam intr-un orasel de la poalele muntelui Fuji, intr-un restaurant cu specific german si italian. Cand am ajuns intr-o statiune de pe munte am fost cazati la un han traditional. Desi i se spune Han traditional cladirea era inalta si moderna insa inauntru camerele erau exact ca in hanurile traditionale. A fost singura data cand am dormit pe saltele puse pe jos si drept perna am avut un rulou pe care iti pui de fapt gatul, pentru ca in camera nu exista paturi. De fapt cand intri in camera nici nu realizezi unde o sa dormi pentru ca saltelele sunt puse intr-un dulap. Tot in dulap se gasesc si kimonouri si papuci pe care le imbraci cat stai in han.Nu esti insa obligat sa faci asta, poti sa ramai in hainele tale.
Dupa ce ne-am cazat, o batranica a venit la noi in camera, ne-a preparat un ceai si ne-a servit cu prajiturele de orez. Cred ca tot ea ne-a pregatit patul cat timp am fost la masa.
Toate hanurile din zona au si bai termale. Acestea sunt comune in sensul ca exista o baie pentru barbati si una pentru femei, unde toata lumea isi lasa la intrare hainele, face un dus si apoi intra in piscina comuna. Nu se umbla chiar ‘naked… eticheta impune ca atunci cand nu esti in apa sa te acoperi cu un prosop. Pe langa aceste bai comune mai exista amenajate si cateva bai private cu vedere la muntele Fuji si care pot fi inchiriate cu 30 de dolari pe ora. Apa din bai este captata de la izvoarele termale din munte si are o temperatura de 60 de grade.
Sfarsit
Enjoy your trips,
Liliana